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豆腐不易變碎
軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，
如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，
大約30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不易破碎了。
湯太鹹，怎麼辦
煮湯時如果不小心加了太多鹽，這時補救的方法是
加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，
上桌時再把馬鈴薯撈掉，即可解決。
如何將蘋果原除表面的蠟
1.將蘋果放進熱水(手可接受的最高溫度即可)
這時候蘋果的蠟會暈開。
2.牙膏塗抹在蘋果上當清潔劑，即可消除。
如何讓馬鈴薯慢一點發芽
馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。
若在馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。
因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。
想讓木瓜或奇異果早點熟，就可和蘋果放一起。
另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。
想讓餅乾一直脆脆的
將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收
罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。
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